초음파 액체 처리 장비는 초음파의 캐비테이션 효과를 이용합니다. 즉, 초음파가 액체 내에서 전파될 때 액체 입자의 격렬한 진동으로 인해 액체 내부에 작은 구멍이 생성됩니다. 이 작은 구멍은 빠르게 팽창하여

액체 입자들 사이의 격렬한 충돌을 유발하여 수천에서 수만 기압의 압력을 발생시킵니다. 이러한 입자들 간의 강렬한 상호작용으로 생성되는 마이크로 제트는 입자 미세화, 세포 분열, 응집 해제, 물질 내 상호 융합과 같은 일련의 반응을 일으켜 분산, 균질화, 교반, 유화, 추출 등에 중요한 역할을 합니다.