초음파 추출은 초음파의 캐비테이션 효과를 이용하는 기술입니다. 초음파는 초당 20,000회 진동하여 매질 내 용해된 미세 기포를 증가시키고 공명 공동을 형성한 후, 즉시 닫히면서 강력한 미세 충격을 형성합니다. 매질 분자의 이동 속도를 높이고 매질의 투과성을 증가시킴으로써 물질의 유효 성분을 추출합니다. 동시에, 강력한 초음파 진동으로 생성된 미세 제트는 식물 세포벽에 직접 침투합니다. 강력한 초음파 에너지의 작용으로 식물 세포가 격렬하게 충돌하여 세포벽에 있는 유효 성분의 용해를 촉진합니다.
초음파의 고유한 물리적 특성은 식물 세포 조직의 파괴 또는 변형을 촉진하여 허브의 유효 성분 추출을 더욱 포괄적으로 만들고 기존 방식보다 추출 속도를 향상시킵니다. 초음파를 이용한 허브 추출은 최적의 추출 속도를 얻는 데 보통 24~40분이 소요됩니다. 추출 시간은 다음과 같이 크게 단축됩니다.
기존 방식 대비 2/3 이상 효율이 높고, 약재 원료의 처리 용량도 큽니다. 약초 초음파 추출에 최적의 온도는 40~60℃로, 열에 노출되면 불안정하고 가수분해 또는 산화되기 쉬운 약재의 유효 성분을 보호하는 동시에 에너지 소비를 크게 절감할 수 있습니다.
게시 시간: 2024년 12월 11일