초음파 추출은 초음파의 캐비테이션 효과를 활용하는 기술입니다. 초음파는 초당 20000회 진동하여 매질에 용해된 미세 기포를 증가시켜 공명 공동을 형성한 후 즉시 닫혀 강력한 미세 충격을 형성합니다. 매체 분자의 이동 속도를 증가시키고 매체의 투과성을 증가시켜 물질의 유효성분을 추출합니다. 동시에 강한 초음파 진동에 의해 생성된 마이크로 제트는 식물의 세포벽을 직접 관통할 수 있습니다. 강한 초음파 에너지의 작용으로 식물 세포가 서로 격렬하게 충돌하여 세포벽의 유효성분의 용해를 촉진합니다.
초음파의 고유한 물리적 특성은 식물 세포 조직의 파괴 또는 변형을 촉진하여 허브의 유효성분 추출을 더욱 포괄적으로 만들고 기존 공정에 비해 추출 속도를 향상시킬 수 있습니다. 허브의 초음파 강화 추출은 일반적으로 최적의 추출 속도를 얻는 데 24-40분이 소요됩니다. 추출 시간이 대폭 단축됩니다.
전통방식에 비해 2/3 이상이며, 약재 원료의 가공능력이 크다. 허브의 초음파 추출을 위한 최적 온도는 40~60℃이며, 이는 열에 노출되면 불안정하고 쉽게 가수분해되거나 산화되는 약재의 활성 성분을 보호하는 동시에 에너지 소비를 크게 절약합니다.
게시 시간: 2024년 12월 11일